情深意粽，粽情與您 - 企業新聞 - 吉水縣南欣化工有限公司

情深意粽，粽情與您

來源：吉水縣南欣化工有限公司發布時間： 2022-06-02

中/國/傳/統/節/日/端/午/節

情深意粽

粽情與你

安康

手作之美味·寄情于四方

DRAGON BOAT FESTIVAL

五月榴花妖艷烘，

綠楊帶雨垂垂重，

五色新絲纏角粽。

金盤送，

生綃畫扇盤雙鳳。

正是浴蘭時節動，

菖蒲酒美清尊共，

葉里黃酈時一弄。

猶瞢忪，

等閑驚破紗窗夢。

──《漁家傲》宋·歐陽修

DUAN WU

01 ·

情深意粽

祝大家端午節安康

每逢端午的到來，我們南欣集團都會為家人們準備一份最正宗的東莞道滘水鄉特產【道滘肉粽】先帶大家了解下粽子的制作流程叭~

（買粽葉。粽葉有好幾個品種，正宗粽葉有：碧綠，深綠，深綠帶淺黃夾圓點，也有翠綠帶黃色不規則圓點的花葉等，正面有光澤，形狀有細長，寬而短。但總而言之粽葉包出來的粽子都帶有特殊的青香味。

清洗粽葉：先放入清水浸泡半小時，再一張張地鋪在平整的板上用干凈的毛刷，長流水輕輕地正反兩面邊沖、邊刷、邊洗，然后再用較大的盆或桶盛水漂洗兩次，干凈毛巾擦去水份，備用。

淘米。把糯米里的雜質、泥沙挑選干凈，用清水淘米兩遍，濾干水分，即淘即包，米保持較干，不要再泡，這樣做、煮出來的粽子飽滿、勁道、味香。

配料。按味道分：咸、甜、白味。咸味：火腿粒、花生、紅豆、綠豆、少許的鹽（包時每只粽子加一?；ń罚?；甜味：適當的葡萄干、紅棗、枸杞或果脯，可根據個人的口味、習慣添加；白味：不添加配料，保持糯米原味和粽葉的清香味。

包粽子。準備剪子、勺、捆扎的線，將粽葉卷成漏斗狀，卷實不漏米，舀進配好的原料，再用筷子沖緊（即淘即包的干米煮脹后正好且味香），捆扎封口，形狀不限，不漏、不散，即可。

煮粽子。包好的粽子入鍋要逐一排放，壓緊、壓實、少留空隙，滲冷水，置大火煮沸即轉小火五至六時將粽子充分煮軟、香，即可。）

公司經過多家品牌的評選最終定下道滘玲姐手工粽店肉粽

運輸（上午東莞出鍋中午裝車晚上運到工廠，第二天全體員工品嘗來自東莞的最新鮮的禮品道滘肉粽）

DUAN WU

02 · 【粽情與您】

祝大家端午節安康

南欣是一個大家庭，在這個節日里，我們還有一群在海外為公司拼博的家人，因疫情有的家人已好久沒有回來團聚了，他們在海外披荊斬刺開拓市場，克服海外辦公條件簡陋、風俗人情不熟、語言溝通不通等等一切的障礙，經過種種的努力最終贏得客戶信賴創造業績一個個的新高！但因疫情不確定的因素太多，回來的次數有限，對于親人的照顧多有不周，但是我們海外家人的家屬也非常的理解與支持，用行動（把老人照料好，把孩子教育好，把家守好）給海外家人一顆顆定心丸！在此對海外家人與家屬們表示最真誠的感謝！端午佳節道滘特產肉粽、咱們公司也按排中國最快的快遞順豐小哥，一一為我們海外的家屬們送上！請您們品嘗！

歲月匆匆，曾經年少時您，為公司操勞，默默守護多年，頭發從黑忙到白，在公司的專業崗位上奉獻了青春年華與智慧，公司從創辦時的幾十人到現今的上百人，您用雙手與汗水辛勤的護持著，支持著，然而現在，您卻因年齡已高需要退休了！還有的您從單身到成家立業的時間里都在為公司奮斗，默默努力，但現在為了照顧孩子而退居二線，不能再為公司沖鋒上陣了，還有的您因身體病情離開我們了！還有的還有很多！我們曾經的南欣人，我們不會忘記您！無論您在何方何地請記住，我們有一個共同的名字南欣人！